ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﻭاستعمالات بذور دوار الشمس:

[العلوية]

ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﻭاستعمالات بذور دوار الشمس:
ﻳﺴﺘﺨﺮﺝ ﺯﻳﺖ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻭﻫﻮ ﻳﻌﺘﺒﺮ
ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﻭﺫﺍﺕ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ
ﺍﻟﻮﺍﺳﻌﺔ ، ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺯﻳﺖ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻏﺬﺍﺀ ﺟﻴﺪﺍً
ﻭﻣﺎﺩﺓ ﻣﺨﻔﻀﺔ ﻟﻠﺘﺼﻠﺐ .
ﻭ ﻫﻲ ﺑﺬﻭﺭ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺤﻤﺾ ﺍﻟﻠﻴﻨﻮﻟﻴﻚ ﻭﻫﻮ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ
ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺨﻔﺾ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ
ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ .
ﺑﺬﻭﺭ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻣﺪﺭﺓ ﻟﻠﺒﻮﻝ ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ
ﺇﺧﺮﺍﺝ ﺍﻟﺒﻠﻐﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﺪﺭ .
ﺑﺬﻭﺭ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻏﻨﻴﺔ ﺟﺪﺍً ﺑﺎﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻦ ﻭﻫﻲ ﻻ
ﺗﻘﻞ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺠﺎﻝ .
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺑﺬﻭﺭ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﻦ ﺍﻟﺘﻲ
ﺗﺰﻳﻞ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺴﻢ . ﻭﺇﺫﺍ ﻣﺎ ﺍﺳﺘﻬﻠﻜﺖ
ﻟﻔﺘﺮﺓ ﻣﻌﻴﻨﺔ ﻓﺈﻥ ﺑﺬﻭﺭ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﺗﻘﻮﻱ ﺍﻟﻨﻈﺮ
ﻭﺗﺤﻤﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺴﺎﺳﻴﺔ ﺿﺪ ﺍﻟﻀﻮﺀ ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﻘﻮﻱ
ﺍﻷﻇﺎﻓﺮ ﻭﺗﻤﻨﻊ ﺗﻜﺴﺮﻫﺎ .
ﻭﻷﻧﻬﺎ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻓﺈﻥ ﺑﺬﻭﺭ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ
ﺗﻨﻈﻢ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻋﺒﺮ
ﺍﻟﺒﻮﻝ . ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺕ
ﺍﻟﻤﺰﻋﺠﺔ .
ﺑﺬﻭﺭ ﻋﺒﺎﺩ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﺗﻘﻠﻞ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺳﺮﻃﺎﻥ
ﺍﻟﺮﺋﻪ ﻭﻫﻮ ﻣﻔﻴﺪ ﻟﻠﻤﺪﺧﻨﻴﻦ

[نداء الكفيل]

عزيزتي العلويه تحياتي لك وشكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيدة والقيمه

[فضة]

اختي العلوية الغالية
ماهذا الابداع وماهذا التميز
اشكرك على هذه المعلومات القيمة
ووودي واحترامي