صحّتك في غذائك *

[ندى الشمري]

* نصائح غذائية 8

النصيحةالسادسة *

( سد رمق العطش بالماء لا بالعصير )

- ينصح خبراءالتغذية بشرب الماء عدة مرات في اليوم ، لان الجسم يفقد من 1- 12 1 من السوائل يوميا. الماء يروي العطش ولا يحتوي على سعرات حرارية .


-المياه تغذي الجسم بالسوائل دون إضافة سعرات حرارية من السكر أوالدهون. تحتوي المياه على الكثير من المعادن المهمة ، ولكن علينا أن نهتم بنظافته. الماء هوأفضل وسيلة لتلبية احتياجات الجسم من السوائل. فملء زجاجة بالماء ووضعها في الثلاجة، بحيث يكون لديك دائما الماء البارد والجديد لارواء العطش . أو إضافة عصير الليمون أوالليمون والنعناع لإضافة نكهة مقبولة أكثر ومنعشة.

- يتكون الجسم من الماء حوالي 50-60% . وفي غضون يوم واحد يفقد الجسم السوائل من الجلد والرئتين والمثانة ،وعادة ما يكون 1- 12 1 لترفي اليوم. ولكن يحتاج الجسم إلى المزيد من السوائل بسبب التعرق وارتفاع درجات الحرارة والنشاط البدني أو إذا كان يعاني من الإسهال أوالقيء.

القهوة والشاي

- كلاهما يحتوي على مادة الكافيين .والكافيين يمكن أن يسبب الصداع كثيرا ، والانفعالات العصبية والأرق. وتناوله بكمية مناسبة في أول النهار يكون منبّه جيد للنشاط اليومي، على ان لا يكون مُركّز باللّون والسكر .





الحليب

-يمكنك شرب نصف لتر من الحليب قليل الدسم مع احتياجاتك من السوائل يوميا.

أواللبن لسد عطشك . ويحتاج الجسم ولجميع الأعمار المزيد من الحليب .

أن منتجات الألبان قليلة الدسم مثل اللبن الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم يمكن أن يستخدم لإرواء العطش.

في إتباع نظام غذائي صحي تساهم منتجات الحليب مع العناصرالغذائية الجيدة ، ولا سيما معظم الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم ، والفسفور واليود. B2، B12.

منتجات الألبان هي مصدرا هاما من الكالسيوم في النظام الغذائي للاستهلاك اليومي فمن حوالي نصف لتر من الحليب قد يجمع وبأكثر سهولة احتياجاته من الكالسيوم لتقوية العظام والأسنان .

كمية معتدلة في حدود ¼ - ½ لتر من الحليب هو الأمثل للوقاية من الأمراض



المشروبات الغازية

- المشروبات الغازية والعصائر والمشروبات الحلوة الاخرى مثل عصير التفاح وغيره تحتوي على كثير من السكر .

21 لتر هو 50 غم من المياه الغازية ،يعادل 24 مكعب سكر .

فشرب الكثير من المشروبات الغازية والعصائر غير الطبيعية يزيد من خطر أرتفاع الوزن والسكر، ويسبب تسوس الأسنان لاحتوائه على السكر والصودا وهي أيضا تسبب تلف الأسنان.

- أذا كنت عطشان فأشرب الماء فهو أفضل حل ، رخيص وسهل الحصول عليه ، وغير دسم ولا مُضِر وينظف الجسم من الفضلات والسموم والأملاح والسكريات الزائدة.

شرب الماء الدافئ على الريق في الصباح يشفي الكثير من الأمراض .

وقلة شرب الماء يسبب الصداع وأحيانا الإغماء في الأجواء الحارة .

(( حاول أن تشرب من 6- 8 أكواب يوميا من الماء))

[الممتحنة]

"إذا حضر الماء بطل التيمم"
للجسم جهاز إنذار مبكر حساس لفقدان المياه بنسبة معينة ويحذر الإنسان عن طريق الشعور بالعطش.
ويكفي فقدان 0،8% من مياه الجسم لتشغيل هذا الجهاز.
ومن مظاهر هذا الجهاز جفاف الشفتين وجفاف الحلق والبلعوم.
وهذا يعني أن فقدان 0،3 لتر من ماء الجسم عند إنسان يزن 70 كغم تؤدي إلى قرع أجراس الحذر في جسم الإنسان.
وحينما يجازف المرء ويبقى على هذه الحالة فسيدب فيه شعور الإرهاق والضعف.
والأسوأ من ذلك هو إستمرار الحالة لإنها تؤدي إلى الإمساك وتراكم الحصى في الكليتين وتراجع كفاءة الدورة الدموية والقلب.
ويعاني الأشخاص المسنون أكثر من غيرهم من أعراض قلة الماء بسبب خفوت جهاز التحذير لديهم بتأثير تقدم السن وانخفاض الشعور بحاجتهم للماء وربما يكون هذا هو أحد سبب ضعف التركيز لديهم.
*ولكن هل تختلف نسبة الماء في أجساد الذكور عنها في أجساد الإناث؟
*يقول الدكتور فيليب ميفتون مؤلف كتاب " التغذية من أجل البقاء " إن الماء يؤلف 60% من جسد الذكر الرياضي الشاب ويؤلف 50% من جسد الأنثى الرياضية الشابة .
ويتركز ثلثا الماء في الجسد في العضلات إضافة إلى نسبة كبيرة في الدم وربما يجد الذكر والأنثى نفسيهما، حسب رأي ميفتون في حالة متماثلة من الجفاف.
ويشعر الرياضيون بالحاجة إلى شرب الماء حينما يحسون بالعطش إلا أن الجفاف يكون قد بدأ قبل حصول الشعور بالعطش حسب رأي ميفتون. الأهم هو أن الجفاف التام يحصل بعد 24 ساعة من بدئه ولهذا السبب فإن معظم الرياضيين يعيشون في حالة جفاف دائم دون أن يشعروا بذلك.
وجزاك الله الف خير
والف شكرالعزيزة ندى الشمري على ما قدمتي .

[ندى الشمري]

ممتنة لك ايتها الاخت الفاضلة فاضلة صدقي على اضافة المعلومات .. وان جفاف الفم هو تنبيه للعطش وتتكاثر البكتريا وتسبب رائحة غير محببة في الفم ..فلذا من الافضل ان ناخذ جرعات صغيرة من الماء بين آونة وأخرى .. كما ويُفضّل شرب الماء بعد الاكل بنصف ساعة او ساعة واحدة فهو صحي اكثر ومستحب شرعا .. ونسألكم الدعاء