تويت
بسم الله الرخمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
الملفوف: من الخضروات المشهورة والتي تستخدم لغرض الطهي ،وايضا معروفة لخواصها الطبية " حيث أن اللملفوف يحتوي على مواد كيميائية تمنع الاصابة بمرض "السرطان " . وترجع استخداماته المتعددة الى العصر اليوناني ، حيث كان الرومان يستخدمون عصير اللملفوف الأبيض في علاج العين المحتقنة أو التي تعرضت للعدوى . وكذلك في القدم اعتادوا المصريون على شرب عصير الملفوف قبل الوجبات لمنع دخول السموم لأجسامهم .
الفيتامينات الملفوف :اللهم صل على محمد وآل محمد
الملفوف: من الخضروات المشهورة والتي تستخدم لغرض الطهي ،وايضا معروفة لخواصها الطبية " حيث أن اللملفوف يحتوي على مواد كيميائية تمنع الاصابة بمرض "السرطان " . وترجع استخداماته المتعددة الى العصر اليوناني ، حيث كان الرومان يستخدمون عصير اللملفوف الأبيض في علاج العين المحتقنة أو التي تعرضت للعدوى . وكذلك في القدم اعتادوا المصريون على شرب عصير الملفوف قبل الوجبات لمنع دخول السموم لأجسامهم .
الملفوف علي بالفيتامينات وخاصة فيتامين "ج" وغني بالمعادن مثل الكربت والكالسيوم والفسفور . يحتوي على مادة قاتلة للبكتريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوية .
فوائد اللملفوف :
* يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نمو العظام .
* يساعد في تقوية الشعر والأضافر .
* يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم
* يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسهل خروج البلغم ، وينشط عمل الكليتين .
* يساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم .
* يعمل على خفض كمية السكر في الدم .
* مفيد في حالات فقر الدم وأمراض المفاصل .
* يعمل كمطهر للقولون .
شرب عصير الملفوف المستخرج من الساق هو علاج جيد للقرح .
يمكن استعمال أوزراق الملفوف خارجيا على الجروح والقرحات والاتهابات وللمشاكل الجلدية وخاصة " حب الشباب " .
يوجد به مواد تقلل من الأصابة بأمراض القلب .
ملاحظات مهمة :
* عدم تناول الملفوف في صورته النيئة " قبل الطهي " ، اذا كان الشخص يعاني من تضخم الغدة الدرقية أو يأخذ عقاقير مضادة للاكتئاب .
*يغسل الملفوف جيدا قبل الاكل .
* البحث عن ثمرة الملفوف التي لها رأس ثقيلة وغير متفرع منها أكثر من " 3ـ4" ورقات خارجية .
وهنلك الكثير من الفوائد لهذه الخضرة ، حيث ان الخصروات لها أهمية في وجبات الطعام اليومية لما لهاى من أهمية للجسم فلا يوجد مائدة تخلوا من الخضروات ، ومن دون الخضروات يفقد الجسم الفيتامينات المطلوبة التي تساعد على القيام بأعمال اليومية . ارجوا ان استفددوا من هذا الموضوع .
ادعوا لي ولي والدي .
تعليق