تويت
كيف تتخلص من سمومك ...وتنشط أيضك
لقرون عديدة وخبراء الصحة يمتدحون مزايا تخليص الجسم من السموم. وبنفس الطريقة التي تحتاج فيها لعطلة من العمل كذلك يحتاج جسمك أجازة لإزالة السموم.
وتخليص الجسم من السموم له الدور الفعال في تنشيط الأيض والأيض هو الاستقلاب أو عملية التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolism) ((أو هي مجموع العمليات الحيوية الكيميائية التي تحدث داخل الجسم لضمان نموه وأدائه الوظيفي السليم بما فيها هدم المواد الغذائية لانتاج الطاقة)) .
ومن الطرق التقليدية التي تطهر الجسم وتزيل سمومه الصيام. فالكثير من الناس يشعرون بحيوية أكثر بعد الصيام. هذه الحقيقة تبرهن على أن توليد الطاقة يرتبط بقدرة الجسم على إزالة السموم بنفس ارتباطه بتناول الطعام السليم.
رغم ذلك ليس كل شخص يشعر بالتحسن في الحال نتيجة الصيام. فمن الشائع تماماً أن يلاحظ الناس ما يطلق عليه “أزمة علاجية”، فهم يشعرون بسوء حالتهم لبضعة أيام قبل أن يشعروا بالتحسن.
والخطوة الأولى للتخلص من سموم الجسم تكون باتباع حمية تستمر لأسبوعين ، تخلصك خلالها من السموم ، حيث تعمل على إزالة أو تقليل العبىءالسمي ، فبعض الأغذية تكون كلها تقريباً مولدة للسموم، بينما أخرى تكون تقريباً مزيلة للسموم. مع ذلك، معظمها يكون بين هذا وذاك.
الاغذية الجيدة التي تزيل السموم :
كل الفاكهة والخضراوات نافعة تماماً لإزالة السموم، ويجب أن تمثل الجزء الأكبر من حميتك التي سوف تستمر أسبوعين تخلصك خلالها من السموم.
وأكثر الفواكه فائدة في التخلص من السموم تضم: المشمش الطازج، وكل أصناف التوت، والشمام، والفواكه الحمضية، والكيوي، والباباز، والخوخ، والمانجو، والبطيخ، والعنب الأحمر؛ وعليك ألا تفرط في تناول الموز (واحدة فقط في اليوم) ويفضل أن تتجنب الفاكهة الجافة خلال هذين الأسبوعين.
اماالخضراوات كلها جيدة عموماً إلا أن أكثرها نفعاً على وجه الخصوص: الخرشوف والفلفل والبنجر والكرنب والكرنب المسوق والبروكولي والكرنب الأحمر والجزر والقنبيط والخيار واللفت واليقطين والسبانخ والبطاطا الحلوة والطماطم وقرة العين والبطاطس البيضاء والأفوكادو. وهذه كلها يجب أن تؤكل باعتدال. كذلك من الخضراوات الرائعة الفول النابت والبذور النابتة (جرب الفصفصة، والفوليات النابتة من فول مونج وفول أدوكي والحمص، والعدس، وبذور زهرة الشمس النابتة.
الاغذية القليلة السموم :
هذه الأغذية ملائمة عموماً لك إلا أنها قد تحتوي على سموم قليلة التركيز، وهذه يجب ألا تمثل أكثر من ثلث حميتك خلال الأسبوعين.
• الحبوب الأرز البني، والذرة، والدخن (الجاورش)، والكينوا.
• أسماك السلمون، والماكريل، والسردين، والتونة.
• اللحوم الدجاج منزوع الجلد، والديك الرومي، وصيد الحيوانات البرية.
• الزيوت استعمل زيت الزيتون البكر الممتاز Extra virgin لأغراض الطهي وبدلاً من الزبدة، واستخدم زيت البذور المعصورة على البارد لأغراض التتبيل Dressing (زيت بذر الكتان العضوي المعصور على البارد أصلحها لهذا الغرض).
• المكسرات والبذور تناول حفنة كبيرة من الحبوب والمكسرات الخام غير المملحة كل يوم (جرب طحنها ورشها على سلطة الفواكه، وهي تشمل: اللوز، وجوز البرازيل، والبندق، وجوز البيكان Pecan، وبذور اليقطين، وزهرة الشمس، والسمسم، والكتان).
الأغذية التي ينبغي تجنبها في حميتك لإزالة السموم :
الأغذية التالية، رغم أنها نافعة في العادة عندما تستعمل باعتدال، من الأفضل تجنبها خلال أسبوعي الحمية، إما لأنها عسرة الهضم فتسبب تهيجاً في القناة الهضمية وإما لصعوبة التخلص منها.
• الغلال المحتوية على الجلوتين Gluten (مادة نباتية) الشعير، والشوفان، والجاودار، والحنطة (بما فيها العلس Spelt والكاموت Kamut).
• اللحوم ومنتجات الألبان اللبن وكل منتجاته، والبيض، واللحوم الحمراء العضوية.
الأغذية والملوثات الضارة:
هذه الأغذية والملوثات يجب تفاديها في جميع الأوقات:
• اللحوم الحمراء، والأغذية المكررة (مثل الخبز الأبيض، والمكرونة، والأرز الأبيض، والسكر وكل الأطعمة المحتوية عليه)، والملح وكل الأطعمة المملحة، والدهون المهدرجة كلياً أو جزئياً، والمواد الحافظة والمضافة (وكقاعدة عامة، ما لا تعرفه لا تأكله).
• الكحول والشاي والقهوة وكل المشروبات الفوارة بما فيها مشروبات الكولا.
• كذلك عليك أن تتجنب بقدر الإمكان الأطعمة المقلية، والمبيدات الحشرية، وأدخنة العوادم، والأدوية؛ وهي أشد الأشياء ضرراً والتي ينبغي التخلص من سمومها.
مشروبات تزيل السموم:
خلال هذين الأسبوعين يجب الامتناع تماماً عن الكحول. فهو سم خطير للجسم. وكذلك يجب الامتناع عن أي مصادر تحتوي على الميثيل زانثينات، وهي عائلة من الكيماويات تضم الكافيين، والتانين، والثيوبرومين، والثيوفيللين. وهذا يعني الامتناع عن الشيكولاتة والقهوة والشاي وحتى الشاي بالنعناع.
والبدائل تشمل:
• عصير الفاكهة: يخفف دائماً بكمية مماثلة من الماء.
• شاي الأعشاب: هناك الآن أصناف شتى لتختار منها. جرب بعضها حتى تجد النوع الذي تفضله.
• شاي Rooibosch: خال من الكافيين وطعمه مشابه جداً للشاي العادي.
• شاي الطرخشقون: يمكن أن يشرب كبديل للقهوة خلال أسبوعيّ الحمية. وعندما تكتمل، جرب هذه الأصناف: Caro أو Barelycup أو Teechino.
وأحسن هذه المشروبات جميعاً الماء النقي، وبوفرة. اشرب لترين من الماء المنقى أو المقطر أو المعبأ كل يوم. وهذا قد يبدو كثيراً جداً، إلا أن الماء لا يشكل عبئاً على الجسم، كما أنه يساعد على تخفيف السموم أثناء إخراجها.
إزالة السموم بالمكملات الغذائية:
يعد الإمداد بالعناصر الغذائية التي تساعد الجسم في إزالة السموم طريقة رائعة لتعجيل منفعة هذه الحمية المنشطة. والعناصر المطلوبة لتنشيط المرحلة الأولى من إزالة السموم: فيتامينات ب2، ب3، ب6، ب12، وحمض الفوليك، والجلوتاثيون، والأحماض الأمينية متشعبة السلسلة، والفلافونويدات، والفوسفوليبيدات، بالإضافة إلى التزويد بالعناصر المضادة للأكسدة لإبطال مفعول العوامل المؤكسدة الخطيرة المتوسطة والتي تتولد خلال هذه المرحلة.
أما المرحلة الثانية فيمكن تنشيطها بعناصر غذائية خاصة تضم هذه الأحماض الأمينية: الجلايسين، والتورين، والجلوتامين، والأرجينين، ويعتبر أيضاً السيستيين، و إن-أستيل سيستيين، والميثيونين طليعة لهذه العناصر (أي أن الجسم يمكنه تحويلها إلى الأحماض السابقة).
وأنت يمكنك المساعدة في تنشيط عملية إزالة السموم بتكميل هذه العناصر، إضافة إلى الالتزام بتوصيات الحمية المتبعة في أسبوعين.
الكل مرتان في اليوم
• الفيتامينات والأملاح المعدنية المتعددة
• مضاد الأكسدة (يحتوي على الجلوتاثيون أو السيستيين)
• فيتامين ج 1000 مجم (يحتوي على الأنثوسيانيدينات أو مستخلصات الثمار اللبية)
• الريجوفان Rejuvan (يحتوي على الجلوتاثيون والأنثوسيانيدينات) ليس مع الطعام
• إل-جلوتامين 2000 مجم (ليس مع الطعام)
• الكعيب (شوك اللبن) 100 مجم
إذا كنت تظن أن مشكلة الطاقة لديك ترتبط بإزالة السموم، فعليك اتباع هذه الحمية لمدة أسبوعين وسوف ترى كيف سيكون شعورك. وكبديل لذلك يمكنك استشارة خبير تغذية سريري، وإجراء اختبار شامل يقيس قدرتك على إزالة السموم، واتباع الحمية الخاصة والبرنامج التكميلي الذي ينظمه لك الخبير بناءً على نتائج الاختبار.
المصدر : بتصرف
طبيب دوت كوم
تعليق