تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
اليقطين، نبات عشبي ينمو في الأقطار العربية جميعها، وهو متعدد الألوان. والأجزاء المستعملة منه هي البذور والزهرة، وتجنى ثماره بعد خمسين يوماً من زراعته، وفوائده الغذائية والطبية عظيمة، وورد ذكره في القرآن الكريم بقوله تعالى: (وأنبتنا عليه شجرة من يقطين).
القرع الأخضر من الأغذية الصحية و المفيدة للعديد من وظائف الجسم و هي سهلة الهضم في الآن نفسه ..إليك البعض من منافعها- القرع الأخصر يحتوي على نسبة عالية جدا من المياه تصل إلى 95% لذلك يعتبر من الأطعمة التي تقي من الجفاف و تروي العطش
- القرع الأخضر ملين جيد و مفيد ضد الإمساك و في نفس الوقت مدر للبول
- من الأغذية المنشطة للكبد
- مفيد في حالات الاصابة بالالتهابات الصدرية و السعال و هو مولد للبلغم
- بذور القرع الأخضر طاردة للديدان المعوية
- يحتوي القرع الأخضر على نسب كبيرة جدا من المعادن على رأسها البوتاسيوم ثم المغنزيوم و الفسفور والعديد من المعادن الاخرى بنسب متفاوتة
- يعتبر القرع الأخضر من الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعله حليفا جيدا لرشاقتك و عنصرا أساسا في حمية الاشخاص الذين يريدون انقاص الوزن
- مفيد و مهدئ للأعصاب و يوصى به في حالات الاصابة بالوهن العقلي و النفسي
تجنبي الاكثار من الملح عند تحضير القرع الأخضر لأنه غني بالمياه و يمتص الملح بكميات كبيرة
[فوائد زيت بذر القرع]
ويتميز زيت بذر القرع بدرجة عالية من النقاوة والصفاء وذو فائدة صحية (النتائج مدعومة بعشرات الأبحاث والدراسات العلمية) وتشمل هذه الفوائد:
تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة (Polyunsaturated fatty acids) وبكمية 20.9 غم لكل 100 غم من الزيت. وتكون الدهون غير المشبعة وسيلة جيدة لطرح الكولسترول الفائض في الدم وسحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة. وتخفيض نسبة الكولسترول في الدم يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأمراض الناتجة عنه.
يزيد زيت بذر القرع قوة الذكاء والحيوية الذهنية. وقد إكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمى (Encephalic - stimulant) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ وتنمية تلافيف المخ. وقد أصدر العلماء الألمان مؤخراً قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب والناشئين، منذ باكورة أعمارهم، على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم, كما أوصوا كل العاملين في ميدان النشاط الذهني، من مفكرين وعلماء وخبراء ومدرسين ودارسين، بالتركيز في غذائهم على تناول هذه المادة المفيدة.
تعليق