تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
عن الامام الصادق " ع " انه قال اذا دخلتم ارضا فكلوا من بصلها فانه يذهب عنكم وباءها
البصل هو نبات اوراقه انبوبية غضة قواعدها تحت سطح التربة متشحمة مهمتها خزن المواد الغذائية
يوجد منه نوعان هما : البصل الابيض والبصل الاحمر وله فوائد متعددة اهمها
يعد مصدرا جيدا لمادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للاكسدة من مجموعة الفلافونويد تعمل على تعويض الضرر التاكسدي الذي يصيب الياف العضلات وانسجة الجسم نتيجة ممارسة التمرينات الرياضية
يتميز باحتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل مع مادة الكيرسيتين على حماية الاوعية الدموية من التلف الناجم عن الكولسترول وتعمل على زيادة صحة القلب والاوعية الدموية
يقوي العظام حيث اثبتت الدراسات ان السيدات اللواتي يتناولن البصل بصورة يومية يتمتعن بكثافة عظام اعلى مع قابلية اقل لحدوث الكسر بنسبة 20%
يساعد على الهضم وذلك لاحتوائه على نوع خاص من الكربوهيدرات يشار اليه باسم ويتميز هذا النوع من الكربوهيدرات بانه غير قابل للهضم بواسطة انزيمات المعدة مما يجعله بمثابةغذاء للبكتيريا المعوية وهذا النوع من البكتيريا يعمل على تعزيز المناعة وتسمى البكتيريا النافعة
ولاحتوائه على مجموعة كبيرة من مركبات الفلافونويد فهو يساعد في درء السرطان عن طريق منع الاضرار التي قد تلحق بالمادة الوراثية داخل الخلايا وتسبب حدوث السرطان
المصدر
مجلة رياض الزهراء
اللهم صل على محمد وال محمد
عن الامام الصادق " ع " انه قال اذا دخلتم ارضا فكلوا من بصلها فانه يذهب عنكم وباءها
البصل هو نبات اوراقه انبوبية غضة قواعدها تحت سطح التربة متشحمة مهمتها خزن المواد الغذائية
يوجد منه نوعان هما : البصل الابيض والبصل الاحمر وله فوائد متعددة اهمها
يعد مصدرا جيدا لمادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للاكسدة من مجموعة الفلافونويد تعمل على تعويض الضرر التاكسدي الذي يصيب الياف العضلات وانسجة الجسم نتيجة ممارسة التمرينات الرياضية
يتميز باحتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل مع مادة الكيرسيتين على حماية الاوعية الدموية من التلف الناجم عن الكولسترول وتعمل على زيادة صحة القلب والاوعية الدموية
يقوي العظام حيث اثبتت الدراسات ان السيدات اللواتي يتناولن البصل بصورة يومية يتمتعن بكثافة عظام اعلى مع قابلية اقل لحدوث الكسر بنسبة 20%
يساعد على الهضم وذلك لاحتوائه على نوع خاص من الكربوهيدرات يشار اليه باسم ويتميز هذا النوع من الكربوهيدرات بانه غير قابل للهضم بواسطة انزيمات المعدة مما يجعله بمثابةغذاء للبكتيريا المعوية وهذا النوع من البكتيريا يعمل على تعزيز المناعة وتسمى البكتيريا النافعة
ولاحتوائه على مجموعة كبيرة من مركبات الفلافونويد فهو يساعد في درء السرطان عن طريق منع الاضرار التي قد تلحق بالمادة الوراثية داخل الخلايا وتسبب حدوث السرطان
المصدر
مجلة رياض الزهراء
تعليق